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zoom RSS ストーブ炊飯

<<   作成日時 : 2012/01/12 20:20   >>

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いつもはライスクッカーでガス台を使って炊飯しているんですけど、今回はガスの代わりに石油ストーブを使ってみました

ストーブをただ点けているだけでは灯油もその排熱も両方もったいないので、これを何か有効活用出来ないか考えてとりあえず身近なところから実行

本当は長時間の煮込み等をやりたいんですけど、生憎そういう系統の料理は最近ほとんど作っていないので

機会があったらやりたいんですけどねぇ〜


米の研ぎ方と水の量と吸水時間はいつもと同じで

ストーブの火力はガス台の中〜弱火と同じぐらい

火にかけて沸騰するまでの時間は、ガスに比べてストーブは少し時間がかかりますが、最終的な炊き上がり時間は同じでした

蒸らしの時間もいつも通り


炊き立ての御飯をそのまま一口食べてみましたけど、ガスの時と比べて若干口当たりが柔らかい様に感じました

これは気のせいかもしれませんが…

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